Eindhoven telt 170 nationaliteiten en 170 voedselculturen. Kazerne Design Lab nodigt je uit om de ingrediënten te delen die je hier mist. Samen bouwen we aan een community en een nieuw voedselsysteem.
Eindhoven telt 170 nationaliteiten, en elke nationaliteit brengt haar eigen voedselcultuur mee. Toch blijft die rijkdom grotendeels onzichtbaar. De groenten, wortels, granen en kruiden uit onze favoriete recepten zijn hier soms moeilijk of niet te krijgen. Ze reizen via lange, vaak onzichtbare ketens de wereld over, want het Nederlandse landbouwsysteem laat weinig ruimte voor deze verscheidenheid.
Kazerne Design Lab nodigt je uit om de ingrediënten te delen die je hier mist. We willen niets overnemen, maar samen iets opbouwen: een community die deelt, en van daaruit een biodiverser en inclusiever voedselsysteem. Tijdens Dutch Design Week, van 17 tot 25 oktober 2026, brengen we jullie verhalen samen in een interactieve tentoonstelling in Kazerne. Vanaf daar gaan we onderzoeken hoe hier ook meer van het voedsel dat mensen zo lekker vinden, verbouwd zou kunnen worden.
Doe mee
Meedoen kost twee minuten. Maak een foto van je lunchbox of je favoriete familiegerecht, vertel welke ingredienten je mist, en deel het met ons via het formulier. Je bepaalt zelf of we je naam bij je gerecht mogen vermelden.
Zend je in voor 7 september? Dan maak je kans op een van de 10 tickets voor de feestelijke opening op 17 oktober in Kazerne, die we onder alle inzendingen verloten.
Wat er met je inzending gebeurt
Na Dutch Design Week kiezen onderzoeken we of deze gewassen ook hier kunnen groeien. Zo worden ze makkelijker te vinden in de regio, ook voor jou en je gemeenschap. Jouw lunchbox wordt zo een startpunt voor een voedselsysteem dat we samen opbouwen.
Achter ieder ontwerp schuilt een keten van keuzes, materialen en energie. Ook achter ons eten. Radical Food Chains is onderdeel van Radical Chains, een meerjarig project van Kazerne Foundation waarin cross-sectorale teams werken aan een natuurinclusievere samenleving. Wat vanzelfsprekend lijkt, blijkt onlosmakelijk verbonden met alles en iedereen.
In de tentoonstelling staan de mensen en de verhalen achter de gerechten centraal, niet alleen de ingrediënten.
In samenwerking met ontwerpers, Provincie Noord-Brabant, Wageningen University en regionale tuinders.
Wil je meebouwen aan het project? Neem contact op via office@kazerne.com.
Praktisch
– Tentoonstelling: 17 tot 25 oktober 2026, Kazerne, Eindhoven.
– Deadline voor de loting van de opening: 7 september 2026.
– Vragen of meebouwen: office@kazerne.com.